Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Текущий контроль за состоянием здоровья;
Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Питание детей, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, осуществляется на основе десятидневного сбалансированного меню, которое утверждается руководителем МБДОУ. Меню отвечает всем требованиям питания детей раннего и дошкольного возраста. Для детей, нуждающихся в диетической пище, меню корректируется в зависимости от их индивидуальных потребностей.

В доступном для родителей воспитанников месте располагается меню с указанием часов приема пищи, наименования блюда, массы порции и калорийности порции.

Прием пиши дошкольников осуществляется в групповых помещениях. Со средней группы у воспитанников организовывается дежурство по столовой. У дежурных имеется специальная форма (фартуки и шапочки), дети учатся правильной сервировке стола, помогают младшему воспитателю раскладывать соловые приборы, посуду, хлеб; сообщают детям всей группы наименования блюд и желают приятного аппетита.

Приказ о введении нового единого 5-и разового 20-ти дневного цикличного меню в МБДОУ №8

Приказ о создании группы общественного контроля за организацией и качеством питания

Положение об общественном контроле за организацией и качеством питания

Постановление администрации г. Красноярска от 21.05.2024 N 450 "Об утверждении Концепции организации питания в муниципальных образовательных организациях города Красноярска на период до 2030 года"

Методические рекомендации по публикации меню на сайтах ОО

Технологические карты приготовления блюд

Заключение Роспотребнадзора